Erfahrungen mit Gesundheit Leben - Silke Grieger

Toller Workshop , tolle Backstube , tolle Leute , hatte viel Spass und habe sehr viel neues erfahren , Danke Silke

Ein wirklich sehr guter Brotbackkurs, es wurde alles super erklärt und wir haben tolle Brote, Brötchen und Baguettes gemacht. Kann es nur empfehlen

Gestern war es nun so weit.Der Termin meines von mir gebuchten Brotbackkurs "Das Leichte"war da.Ich konnte sehr viele Inspirationen mit nach Hause nehmen und meine bisherigen Fehler beim Backen von Brot und Brötchen sowie das Ansetzen von Sauerteig mit nach Hause nehmen.Jetzt heißt es"Am Ball bleiben" .Ich kann jetzt schon sagen,dass ich zu gegebener Zeit einen weiteren Kurs bei Silke buchen werde um nach und nach die Kunst des Brot und Brötchen backens zu erweitern.Frau Grieger ist ein sehr guter Coaching 🙏

Hallo Silke, vielen Dank für die super Eindrücke und das gelernte Wissen, Deines angebotenen Holzofenbrotbackkurses. Ich kann kann Dich bestens weiterempfehlen. Vielen Dank Jürgen

Der „Urige“ bei Silke Grieger ist ein wirklich toller und inspirierender Kurs rund um das Brot backen sowohl für Anfänger als auch routinierte Bäcker. Dabei lernt man nicht nur den Teig achtsam und fachmännisch vom Mehl bis zum Verzehr zu behandeln, sondern auch viel über Ernährung, Getreide und gesunde Produkte von den entsprechenden Mühlen. Silke führt entspannt und zielgerichtet durch den Tag, Fragen sind dabei jederzeit willkommen. Es war herzlich, lustig und aufschlussreich - die Brote und Brötchen sind mega lecker. Das frühe Aufstehen hat sich mehr als gelohnt! Danke für die schöne Zeit im schönen grünen Schmalkalden!

Es war ein wirklich mega guter Brotback- Kurs mit vielen interessanten Hinweisen, auch zusätzliche Infos zum Thema Mehl- kunde, Gesundheit und Ernährung.
Es war für jeden etwas dabei!

Der Kurs Dolce Vita mit Lievito Madre ist schon der Zweite, den ich bei Silke Grieger besucht habe. Wieder wurden wir herzlich begrüßt und in lockerer Atmosphäre verging die Zeit wie im Flug. Der Kurs hat wieder Spaß gemacht und es gab viele Tricks, die man sich anschauen konnte. Viele Fragen wurden beantwortet. Der Tag wurde abgerundet mit einem leckeren Wildkräutersalat in reinster Bioqualität, Brennnesselsuppe mit selbstgebackener Focaccia und danach auch noch ein leckeres Dessert. Wer wollte, bekam natürlich noch einen Espresso.
Ich habe schon Rezepte nachgebacken und sie sind super gelungen.

19.08.2023: Brotbackkurs-Kurs in Schmalkalden.
Es war besser, als ich es erwartet hatte und hat sich mehr als gelohnt. Viel erfahren und gelernt. Silke hat uns alle mitgenommen. Und die Ergebnisse wurden am Abend zu Hause durchweg gelobt.
Ich denke, es war nicht der letze Kurs, den ich bei Silke gebucht habe.
Liebe Silke, vielen Dank für Alles. Ich würde Dir auch 10 Sterne geben.
Karsten.

30.04.2024
Und am 27. April hatte ich meinen zweiten Kurs bei Silke. Es gab neue Rezepte. Und ich habe wieder etwas dazu gelernt. Über das Brotbacken sind wir auch zu anderen Ernährung-Themen gekommen.
Und wieder hat es Silke verstanden, aus sechs Personen eine richtig dufte Truppe zu machen.
Es hat sich sehr gelohnt.
Vielen Dank liebe Silke.

Einen perfekten Tag bei Silkes Brotbackkurs erlebt.
Tolle Broterfahrungen und Informationen erhalten in total entspannter Atmosphäre. Kulinarisch geschlemmt mit gleichgesinnten.

Brotbackkurs "Der Genussvolle" bei Silke Grieger.
Gebacken wurden etwas anspruchsvollere, nicht alltägliche Brote, was den Backkurs besonders interessant machte.
Dank der vielen Tipps und vor allem praktischen Hinweise von Silke Grieger, sowohl zu den Teigen und dem Backprozess, als auch zum Equipment, konnte jeder Teilnehmer gelungene Brote und Brötchen backen. Da der Backkurs in kleinem Kreis stattfand (6 Teilnehmer) hatte jeder die Möglichkeit all seine Fragen loszuwerden, die fachgerecht beantwortet wurden.

Besonders gefallen hat mir, dass Silke Grieger ihr Wissen quasi unter "Haushaltsbedingungen" geteilt hat, also so, wie auch Hobby Bäcker zu Hause arbeiten.
(Nicht wie in einer Profibäckerei mit Profigeräten)
Der Kurs ist unbedingt empfehlenswert, sowohl für Neueinsteiger als auch für fortgeschrittene Amateure.