Erfahrungen mit Gesundheit Leben - Silke Grieger
Bewertungen (235)
Es ist ein Geschenk, dass es Menschen gibt die Wissen weitergeben und auffrischen, wie man Gemüse haltbar machen kann mit soviel Herz. Besonders gut finde ich, wie man Theorie gleich praktisch anwendet. Durch das gemeinsame Abendbrot mit den fermentierten Produkten kommt man schnell auf den Geschmack und ist motiviert dies alles auszuprobieren.100 Prozent Weiterempfehlung von mir, herzlich,
Jeannette Bräuning-Krug.
Liebe Silke, dein Brotbackkurs Der Urige 2.0 war für mich eine wunderbare und inspirierende Erfahrung. Du hast uns die Kunst des Brotbackens mit Sauerteig auf sehr anschauliche, verständliche und informative Weise nähergebracht. Dabei habe ich viele wertvolle Anregungen und neue Impulse mitgenommen, die Lust darauf machen, das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Herzlichen Dank für den tollen Kurs, deine Leidenschaft und die vielen wertvollen Einblicke!
Liebe Antje, vielen Dank für dein schönes Feedback! Es freut mich sehr, dass du so viele Impulse aus dem Kurs mitnehmen konntest. Ich wünsche Dir viel Freude beim Ausprobieren und gutes Gelingen mit deinem Sauerteig. Und wenn Du Fragen hast, dann melde dich gerne bei mir. Alles Liebe und herzliche Grüße, Silke
Sich selbst mal ein Geschenk machen. Beim Brotbackkurs "Das Urige 2.0" bei der liebenswerten Silke Grieger durfte ich erfahren, dass Brot essen, keine Kunst ist, Brot backen sehr wohl. Es war ein wunderschönes Erlebnis für mich und dafür bin ich sehr dankbar. Viel interessantes und anschauliches Wissen (der Brotmax ;)) rund ums Brot wurde vermittelt. Silke nutzt ausschließlich Bio Zutaten und das riecht und schmeckt man auch. Es war eine kulinarische Genussreise, es gab ein leckeres 3 Gänge Menü mit Geschmacksexplosion. Frisch gestärkt ging es dann wieder ans Abwiegen, Kneten, Falten und ans Warten (Entschleunigen), was uns der Holzbackofen formvollendet zurückgibt. Es war Backen mit allen Sinnen und dem schönen Gefühl am Ende ein wertvolles Lebensmittel erschaffen zu haben. Da braucht es nichts weiter, ein bisschen gute Butter drauf und fertig. Der Duft von frischem Brot erinnert mich daran, dass die schönsten Dinge, oftmals die einfachsten sind. Von Herzen ein großes Dankeschön und alles erdenklich Gute !
Vielen herzlichen Dank für diese wunderschönen Worte!
Es freut mich sehr, dass du dir dieses Geschenk gemacht hast und der Tag bei mir so besonders für dich war. Genau das ist mein Herzensanliegen: Brot backen mit allen Sinnen, mit guten Bio-Zutaten, mit Zeit zum Entschleunigen und am Ende dem schönen Gefühl, etwas Wertvolles selbst erschaffen zu haben.
Dein Satz, dass die schönsten Dinge oft die einfachsten sind, trifft es für mich auf den Punkt. Ein Stück frisches Natursauerteigbrot aus dem Backofen mit etwas guter Bio-Sauerrahmbutter braucht wirklich nichts weiter. Ich danke dir von Herzen für deine Bewertung und dein Vertrauen und wünsche dir weiterhin viel Freude beim Backen und bei all deinen Unternehmungen. Vielleicht sehen wir uns ja bei einem weiteren Kurs wieder! Alles Liebe Silke
Ich durfte mit meinen KolegInnen einen wunderschönen Tag im September in Bad Liebenstein verbringen. Silke hat uns eingeladen die fünf Kneipp-Elemente zu genießen. Es war ein individuelles Angebot nur für uns und ganz bezaubernd organisiert. Wir starteten bei herrlichem Sonnenschein mit dem Element Wasser. Zuerst innerlich mit Bad Lebensteiner Heilwasser und dann mit dem Wassertreten. Zugegeben, das war schon mächtig kalt, aber beim anschließenden Barfusslaufen wurde uns schnell wieder warm. Es ist einfach ein magischer Ort. Unsere Stimmung war hier schon in Höchstform. Silke erdete uns alle behutsam und wir wurden mit jeder Übung im Element Wald andächtiger und achtsamer, aber auch dankbarer für unser Sein und dieses Erlebnis. Das letzte Element war die gesunde Ernährung. Alle Leckereien waren mit Liebe und ganz viel Wissen über diesen wichtigen Baustein der Gesundheit von Silke zubereitet worden. Sie reichte uns gleich mehrere Brotsorten aus der eigenen Backstube und verschiedene Aufstriche, unglaublich. Wir waren rundum glücklich mit dieser Erfahrung als Teamevent.
Liebe Kathrin, es hat mir große Freude gemacht, diesen Tag im September ganz individuell für euch zu gestalten. Dass ihr bei Sonnenschein die fünf Kneipp-Elemente in Bad Liebenstein so intensiv genießen konntet, vom Heilwasser über das Wassertreten (ja, das war kalt) bis zum achtsamen Barfußlaufen im Wald, berührt mich sehr. Es ist wirklich ein magischer Ort, und es war wunderbar zu erleben, wie ihr mit jeder Übung ruhiger, achtsamer und dankbarer geworden seid.
Dass euch auch die Leckereien aus meiner Backstube mit den verschiedenen Brotsorten und Aufstrichen so gut geschmeckt haben, freut mich besonders. Ich bereite alles mit viel Liebe zu, denn gesunde Ernährung ist ein wichtiger Baustein für unser Wohlbefinden. Danke für euer Vertrauen und die tolle Bewertung. Ich wünsche dir und deinen Kolleginnen und Kollegen weiterhin ein starkes Miteinander und viele schöne gemeinsame Momente. Herzliche Grüße an das gesamte Team und eine achtsame und gesunde Zeit, wünscht Euch von Herzen, Silke
Brot ist nicht gleich Brot sondern es ist etwas zum Experimentieren. Aus vielen verschiedenen Mehlsorten mit Sauerteig oder Hefe habe ich mein Hobby daraus gemacht. Aber es hat mir nicht gereicht, ich wollte mehr vom Brotbacken im Holzofen erfahren. Selbst backe ich seit 10 Jahren mit dem Holzbackofen, habe aber noch nicht das richtige super Brot gebacken. Meine Kinder schenkten mir einen Gutschein für einen Tag Brot backen bei Silke. Bei ihr habe ich zum Brotbacken ein ganz anderes Gefühl bekommen. Sie erklärt Schritt für Schritt für super Brote die du selber backen kannst, verständlich und mit viel Freude. Silke, es ist schön dich als Freundin der Brot back Kunst kennen gelernt zu haben. Es hat mir sehr gut gefallen , sollte ich weitere Fragen haben, werde ich mich gerne bei dir wieder melden , Heinz
Lieber Heinz, vielen Dank für deine schönen Worte und dass du dir die Zeit für diese Rezension genommen hast! Dass du schon seit zehn Jahren mit dem Holzbackofen backst und trotzdem den Weg zu mir gefunden hast, freut mich besonders. Mit so viel Erfahrung und Experimentierfreude bist du ein echter Brotbegeisterter. Und was für ein tolles Geschenk von deinen Kindern! Das ist eine wunderbare Idee und sie wissen bestimmt deine Brotbackkunst sehr zu schätzen.
Dass du bei mir ein anderes Gefühl für das Brotbacken bekommen hast, ist das größte Kompliment für mich. Genau das ist mein Anliegen, Schritt für Schritt verständlich zu erklären, damit ihr zu Hause mit Freude und Selbstvertrauen eure eigenen Brote backen könnt.
„Freundin der Brotbackkunst" nehme ich sehr gerne an, das Gefühl ist ganz meinerseits. Und natürlich darfst du dich jederzeit melden, wenn beim Backen im Holzofen oder zu anderen Themen auftauchen. Ich helfe dir gerne weiter. Alles Liebe für Dich und weiterhin viele schöne Brotbackmomente, wünscht Dir von Herzen, Silke
Es war eine sehr interessante Erfahrung . Ich kann diesen Kurs nur weiterempfehlen.
Überaus nette Gastgeber.
Liebe Karina, vielen Dank, dass du deine Erfahrung hier geteilt hast und natürlich für deine Weiterempfehlung. Ich wünsche Dir alles Gute! Mit herzlichen Grüßen, Silke
Liebe Silke, wer Teig und Brote liebt, darf deinen Kurs nicht verpassen. Ein Erlebnis von der Begrüßung bis zur Verabschiedung. Alle Vorteige waren für uns vorbereitet und konnten somit von uns unter bester Anleitung zu tollen Ergebnissen verarbeitet werden. Du hast uns immer wieder wertvolle Tipps zur Verarbeitung der Teige präsentiert , alle Teilnehmer waren begeistert. Also liebe Brotinteressenten , hereinspaziert in Silkes Brotmeierei.
Angela Artus
Liebe Angela, vielen Dank für deine begeisterten Worte! Es freut mich sehr, dass du den Kurs von der Begrüßung bis zur Verabschiedung so genossen hast. Die Vorteige vorzubereiten ist für mich ein wichtiger Teil, damit alle in der Zeit des Kurses gemeinsam ins Backen kommen und am Ende ein richtig schönes Ergebnis mit nach Hause nehmen.
Besonders gefreut hat mich, dass dir die Tipps zur Teigverarbeitung weitergeholfen haben. Genau das ist mein Wunsch: dass ihr das Gelernte zu Hause selbst ausprobieren könnt und Freude daran habt.
Die „Brotmeierei" nehme ich als Kompliment mit, das hat mich zum Schmunzeln gebracht. Danke für deine Empfehlung und die gute Stimmung in der Gruppe. Ich freue mich, wenn wir uns bei einem der nächsten Kurse wiedersehen! Herzliche Grüße Silke
An einem schönen Spätsommertag begann unsere kleine Auszeit am Kneippbecken in Bad Liebenstein.Danach ging es vorwärts und rückwärts,natürlich barfuß,durch den Wald.
Silke führte uns achtsam durch den Wald und wir hätten noch viele Dinge entdecken können,welche wir als Kinder noch entdeckten ,aber als Erwachsene keine Achtsamkeit bekommen.Mit einem Picknick aus selbstgemachten Zutaten und selbstgebackenem Brot wurden wir verwöhnt und draußen im Wald schmeckte es einfach köstlich.Es war eine gesellige Runde und wir haben einige Kindheitserinnerungen wieder wachrütteln können.Danke liebe Silke sagen Steffen und Christine
Liebe Christine, lieber Steffen, was für eine schöne Rückmeldung. Vielen herzlichen Dank dafür! Es freut mich riesig, dass mein "Kneipp Genießen" euch so berührt hat: vom erfrischenden Start am Kneippbecken über das achtsame, barfüßige Erkunden des Waldes bis hin zum Picknick mit selbstgebackenem Brot unter freiem Himmel. Ich liebe es, wenn ich einen kleinen Beitrag dazu leisten kann, dass Menschen wieder mit allen Sinnen die Natur wahrnehmen und ein Stück der kindlichen Neugier und Entdeckerfreude zurückzuholen, die im Alltag oft zu kurz kommt. Dass ihr dabei sogar in Kindheitserinnerungen eintauchen konntet, ist für mich das schönste Kompliment.
Ich danke euch für Anreise nach Bad Liebenstein, eure Worte und die schöne gemeinsame Zeit mit Dr. Wald. Eine achtsame und gesunde Zeit wünscht euch von Herzen, Silke
Liebe Silke, heute aus dem Achtsamkeitsspaziergang wieder viel gelernt und neues erfahren.
-Rückwärtsgehen entspannt und richtet mich auf
-Schleichgang brauche ich um wieder ins Gleichgewicht zu kommen und im hier und jetzt zu sein, mich wieder wie ein Kind fühlen zu dürfen
- achtsam sein in meinem eigenen Tempo auf meine Art und Weise zu sehen, zu hören und zu fühlen
- Die Natur am Beispiel eines Baumes und einer Ähre zu betrachten ohne zu bewerten
- zu entschleunigen
Vielen lieben Dank für dieses Erfahren lassen ,
Das du dein Wissen mit uns geteilt hast,
Uns erfahren hast lassen, das wir alles schon besitzen nur vergessen haben es zu gebrauchen
Beate
Liebe Beate, herzlichen Dank für Deine bewegenden Worte und dafür, dass Du Deine Erfahrungen vom Achtsamkeitsspaziergang so offen mit mir teilst. Ich danke Dir von Herzen für die Begegnung und es freut mich sehr zu lesen, wie viele wertvolle Momente Du für dich mitnehmen konntest. Für mich sind die achtsamen Begegnungen in der Natur jeden Donnerstag mit den Gästen vom Aktiv und Vital Hotel Thüringen immer einzigartig und ich spüre wieviel Naturverbundenheit in jedem Menschen intuitiv vorhanden ist. Schön, dass ich diese Erfahrung schon so oft teilen durfte. Dafür bin ich sehr dankbar.
Ich wünsche Dir viele achtsame Momente und wünsche Dir alles Liebe, Silke
Liebe Jeannette, vielen Dank 🙏, dass du deine Erfahrung von dem erlebten Fermentationskurs so herzlich hier mitteilst. Ich danke Dir von Herzen ❤️ dafür und wünsche Dir ganz viel Freude am Fermentieren, am Genießen und am Experimentieren. Alles Liebe und eine gesunde Zeit, wünscht Dir mit herzlichen Grüßen, Silke 🫶